Materie prime & Passione
La passione di mia moglie Giovanna per la cucina e per la trasformazione dei prodotti genuini che la nostra terra ci offre, ci ha invogliati ad intraprendere anche il percorso della vendita di marmellate, dolci di mandorle e canditi.
A completamento dell’offerta della nostra azienda, offriamo al consumatore la possibilità di acquistare cereali, olive, mandorle nonché vino e olio di alta qualità.
E’ difficile racchiudere in così poche righe la storia, la passione e l’animo che ci spingono a continuare il progetto di valorizzazione della nostra terra e del nostro lavoro: l’intento è quello di raggiungere le vostre case e le vostre tavole, deliziarvi con i nostri prodotti e cominciare con tutti voi un cammino all’insegna del consumo di prodotti freschi, buoni e genuini.
Arance
NEI NOSTRI ARANCETI, SITUATI PROVINCIA DI CATANIA, SEMBRA RACCHIUSO TUTTO IL FUOCO ED IL VIGORE DELL’ETNA.
La nostra passione è quella di produrre principalmente ARANCE, sane, ricche di proprietà benefiche per la salute e dalle altissime qualità organolettiche, naturali e non trattate che solo noi produttori possiamo garantire.
Nella nostra azienda produciamo le seguenti varietà di arance:
- clement-monreal;
- navel;
- tarocco nocellare;
- 3 qualità di arancia rossa (tarocco gallo, moro, sanguinello);
- arance amare.
Al kg: €1.00
In rete Al kg: €0.80
Limoni
SI DEFINISCE LIMONE DI SICILIA PRIMOFIORE LA VARIETÀ NOTA ANCHE COME LIMONE INVERNALE. SI TRATTA DI LIMONI DI SIRACUSA, PRODOTTO RICONOSCIUTO COME IGP, È CARATTERIZZATO DA UN ELEVATA QUANTITÀ DI SUCCO ED È CONOSCIUTO PER L’ALTA QUALITÀ DEGLI OLI ESSENZIALI.
La varietà di limone siracusana è chiamata femminello, per via della fioritura praticamente continua durante tutto l’anno. Il limone di Sicilia primofiore matura da ottobre a marzo.
Al kg: €2.00
Lenticchie
LE LENTICCHIE DI PANTELLERIA, MOLTO PICCOLE E SCURE, SONO SAPORITE E DIGERIBILI. SI CONSIGLIA DI LASCIARLE A BAGNO PER CIRCA MEZZ’ORA PRIMA DI CUOCERLE A PIACERE PER ALTRI TRENTA MINUTI. RICCHE DI ELEMENTI INDISPENSABILI PER IL BUON FUNZIONAMENTO DELL’ORGANISMO.
Al kg: €4.00
Olio extra vergine di oliva
L’ AUTENTICO OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA SICILIANO, COLTIVATO, RACCOLTO E PRODOTTO A GRAMMICHELE, IN ESCLUSIVA PER VOI.
I terreni di grande qualità e assolutamente incontaminati accolgono meravigliosi uliveti i cui frutti regalano un olio di assoluta purezza.
Le olive vengono raccolte a mano nel mese di Ottobre e lavorate a freddo secondo una macinazione a freddo e a ciclo continuo senza alcun filtraggio, permettendo così di realizzare un prodotto fedele alla tradizione e all’amore per l’agricoltura biologica, garanzia di genuinità ed eccellenza.
1 L di olio: €10.00
Vino da tavola
IL NOSTRO VINO SICILIANO È CONTRADDISTINTO DA UN FORTE LEGAME CON IL TERRITORIO E DALLE TRADIZIONI ANTICHISSIME, QUESTO LO RENDE PREZIOSO ED UNICO.
Il punto di partenza è una terra ricchissima che fa la differenza, il terreno ricco, il sole incessante, la brezza marina portata dal vento. La nostra uva, che raccogliamo a mano, è il risultato di un meticoloso rispetto del suolo e della cura attenta e puntuale del suo dono più forte.
Il nostro vigneto punta tutto sulla produzione delle migliori uve possibili. Il nostro obiettivo è proporre l’eccellenza del vino siciliano e farlo conoscere ovunque.
750 ml di vino: €3.00
Marmellata di arance siciliane
ANCORA OGGI, CON LO STESSO PROCEDIMENTO TRADIZIONALE DEI NOSTRI AVI, CREIAMO LE CONFETTURE USANDO I MIGLIORI FRUTTI AUTOCTONI CHE LA TERRA CI OFFRE.
Prodotte secondo la tradizione di famiglia con oltre il 65% di frutta, le nostre marmellate sono un dolce connubio fra la bontà degli agrumi e l’arte del mangiar bene.
Presentano un colore brillante e un gusto elegante ed esclusivo come quello delle arance utilizzate.
Confezione da 250g: €3.00
Dolci di mandorla & Dolci di miele
NEI NOSTRI DOLCI POTRETE TROVARE I SAPORI E I GUSTI DELLA NOSTRA TERRA, LE NOSTRE RICETTE SONO CUSTODITE CON CURA E TRAMANDATE DA GENERAZIONI, CON L’OBBIETTIVO GIORNALIERO DI CONSERVARE I SAPORI E LE TRADIZIONI DELLA SICILIA.
Un’ immensa cura per la scelta degli ingredienti di qualità, ma soprattutto la manualità e la passione di mia moglie Giovanna per la cucina, che con le sue mani e con il suo metodo crea dolci dal sapore di un tempo, ma con un pizzico di modernità, creano uno stile ed un gusto pari a nessun altro.
